茶米chami
太萌太可爱，给一百个赞
2018-05-06 17:38
懒蛋蛋馒头
2018.05.02
这款自带萌，必须做起来。
料 主料
- 150克面粉
- 70克左右南瓜泥
- 5克糖
- 1.5克酵母
料 辅料
- 150克面粉
- 75克左右水
- 5克糖
- 1.5克酵母
做
懒蛋蛋馒头
的做法
1
主材料拌匀和成光滑面团。辅材料拌匀和成光滑面团。全部静置十分钟，一发做法。
2
静置好后，分剂子。
南瓜面团：大圆5个，每个35克。小圆2个，每天20克。
白面团：平均分成8个，（多出平的白面团当被子）
3
第一款造型:露pp
大南瓜面团，搓成椭圆形。
4
中间搓细一些。
5
左右两边捏出手和脚。
6
如图
7
然后再搓长出来，腰部也尽量收少一些，发酵后线条会明显好看的。
8
分割板选一边切出屁屁的线条，切记切深一些。
9
第二个造型:侧躺
将大南瓜面团，搓成一边大一边小。
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大的那一边丨，分别左右各剪一刀。
11
把剪开的地方，稍微拉长整一下形，成手脚。脚要交叉放，如图。
12
白色的面团随意擀成4mm左右的面片。
另外两个小的南瓜，直接搓圆，按扁，抹水粘到白面片上。
**所有造型好的懒蛋蛋都抹点水，沾贴到白面片上。
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第三个造型:盖被子
夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
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第一个造型:露pp
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第二造型:侧躺
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第三造型:盖被子
第四造型:没型
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可爱不
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集体照
小贴士
可以创造各种造型，基本上都是在第二个造型的基础上，任意改变的。
打印本品做法
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评论
评论
我要评论
超级萌，尤其是那个小屁屁[呲牙]
2018-05-06 06:24
这个厉害了～萌萌萌啊！
2018-05-05 23:03
太萌了都舍不得吃掉呀～mark
2018-05-05 17:31
蛋蛋馒头太可爱了，萌萌哒胖胖滴
2018-05-04 22:35
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