欢迎访问味游美食! 登录 | 免费注册
Home > 菜谱展示

家常版油酥火烧

2018.04.21
家常版油酥火烧
59评论 18收藏
好吃又快手的家常早餐
主料
  • 200克中筋面粉
  • 130克
辅料
  • 少许植物油
  • 少许
  • 少许

家常版油酥火烧

的做法
面粉加六七十度的热水和成柔软的面团,醒发半小时
1
面粉加六七十度的热水和成柔软的面团,醒发半小时
将面团擀成长方形面片,在不破的基础上越薄越好
2
将面团擀成长方形面片,在不破的基础上越薄越好
中间倒油并抹匀
3
中间倒油并抹匀
再撒少许的盐,可以再撒点面粉,可以更好的防粘分层
4
再撒少许的盐,可以再撒点面粉,可以更好的防粘分层
将面片从一头卷起来
5
将面片从一头卷起来
切成小段
6
切成小段
取一个切好的剂子,两头向中间对折
7
取一个切好的剂子,两头向中间对折
收拢成一个圆形面团
8
收拢成一个圆形面团
然后擀开,如果想吃油酥的,现在就可以上锅烙了
9
然后擀开,如果想吃油酥的,现在就可以上锅烙了
取一个擀好的面片放入适量的红糖和一点面粉
10
取一个擀好的面片放入适量的红糖和一点面粉
虎口收口并捏紧
11
虎口收口并捏紧
七孔早餐机中小火预热,底盘刷一点点油,记得油不要多,将全部做好的圆饼放进早餐机,用手轻轻旋转并摁平,记住不要用蛮力
12
七孔早餐机中小火预热,底盘刷一点点油,记得油不要多,将全部做好的圆饼放进早餐机,用手轻轻旋转并摁平,记住不要用蛮力
半分钟左右翻面
13
半分钟左右翻面
上色满意后,将饼再次翻面过来,烙至上色满意就可以出锅了
14
上色满意后,将饼再次翻面过来,烙至上色满意就可以出锅了
宝宝看到红糖馅的在旁边已经等不及了
15
宝宝看到红糖馅的在旁边已经等不及了
超好吃
16
超好吃
三岁的宝宝就吃了两个
17
三岁的宝宝就吃了两个

小贴士

没有七孔早餐机的,用电饼铛和平底锅也可以
打印本品做法
59 评论
评论
我要评论
凌云
可以晚上把面和好放冰箱,第二天早上用吗?
2018-06-13 21:53
暖*心 回复@ :可以,适当减少酵母用量 回复
958琪琪
看的好好吃 厉害
2018-05-05 09:47
*浮云*
正愁今天中午吃什么呢?嘿嘿,照方忙起来!
2018-04-29 11:53
美女做的很好,植物油可以用花生油吗
2018-04-28 21:49
暖*心 回复@ :可以 回复

我要评论

网友作品
别人做的家常版油酥火烧,已经有1道了!

添加到食材清单

×
主料
辅料
fd7d01b8f73cebeba84c010362d676ee