麻辣鸡翅 [家常菜] [下饭菜]
2018.04.19
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麻辣鸡翅只放了点辣椒油，微辣鲜香，可越吃越辣，色泽焦黄，肉嫩可口，香飘四溢，别具风味，好吃的停不下来。
料 主料
- 6只鸡翅
料 辅料
- 5ml辣椒油
- 3克盐
- 1ml生抽
- 1克姜粉
做
麻辣鸡翅
的做法
1
鸡翅解冻，洗净，沥干水，用牙签搓个洞，更入味，或者划二刀；我购买的是冰鸡翅，放冰箱了，需要解冻，新鲜购买的可以省略这步
2
鸡翅放入玻璃碗中，放盐、姜粉、生抽、辣椒油均匀的按摩，腌制3小时以上。如果天气热，就用玻璃保鲜盒放入冰箱。
3
腌制3小时后，取出鸡翅，如图，非常入味了；
4
烤盘涂一层油，把鸡翅均匀的放入烤盘；
5
烤盘放入空气炸锅中；
6
盖上盖子，时间设置20分钟；
7
烤好之后开盖，香味扑鼻，太好吃了。
8
麻辣干香，美味出锅
小贴士
1.鸡翅可以中间划二刀，我用的是牙签；2.腌制鸡翅时间一定要足够，这样的鸡翅才入味；3.鸡翅不需要放油，会很干香好吃。
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网友作品
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