孩妈美食
漂亮
2018-04-08 11:00
彩色饭团 [家常菜]
2018.04.03
彩色饭团，满目春色一点不为过。不管是春游外出、自己在家享用都是不错。蔬菜随意、形状随意，操作简单。
料 主料
- 2碗熟米饭
- 1个鸡蛋
- 2片培根
料 辅料
- 少许紫菜
- 半根胡萝卜
- 半根黄瓜
- 少许盐
- 5克糖
- 少许寿司醋
- 适量昆布粉
做
彩色饭团
的做法
1
胡萝卜、黄瓜切丁
2
鸡蛋煮熟、紫菜备好
3
培根切丁，鸡蛋剥出蛋黄压碎，蛋清切碎
4
不粘锅加热倒入培根碎烹料酒煸至焦香
5
倒入胡萝卜碎炒出香味
6
倒入黄瓜碎、鸡蛋清碎，加入适量盐、糖调味炒匀
7
加入1克昆布粉提鲜，盛出备用
8
原锅小火放入紫菜烤酥脆
9
米饭加少许寿司醋和炒好的蔬菜一起拌匀
10
米饭分成6份，用保鲜膜包裹，用手团成饭团（要紧一点）各种形状随心就好
11
其中两个外面包裹紫菜碎
12
其中两个外面包裹蛋黄碎即可
13
漂亮
14
美味
小贴士
1：昆布粉:又称为钙源，其中含有钙、铁、锰、铜、镁、钾、硅等对健康都非常重要的矿物质类，可溶解于水，在体内容易被吸收的离子化状态。 2;昆布粉非常鲜，可以替代味精来给食物增鲜提味。 3：紫菜要烤脆才好吃，也可以换成海苔。
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漂亮
2018-04-05 12:36
网友作品
别人做的彩色饭团，已经有0道了！
