火腿土豆丝饼 [家常菜]
2017.01.19
揽清幽
土豆丝换个吃法，只需最简单的盐和胡椒调味，加上一点火腿增色，土豆自身所含丰富的淀粉就能让它们团结成一张金黄香脆的薄饼，同时满足你想吃薯条和土豆丝的欲望！
料 主料
- 土豆
- 火腿肠
料 辅料
- 盐
- 胡椒粉
做
火腿土豆丝饼
的做法
1
土豆洗净去皮，用擦丝器擦成细丝
2
火腿切小丁加入土豆丝，适量盐、胡椒粉调味拌匀
3
平底锅倒入能铺满锅底的油，油热后舀入一团拌好的土豆丝，用筷子或铲子整理成厚度均匀的圆饼，小火6分钟左右至底面金黄
4
翻面继续小火3分钟至另一面金黄即可出锅。
5
可以挤上番茄酱或者直接食用都很美味
小贴士
如喜欢香脆的口感就摊薄一点，厚一点则会有香糯的感觉
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