红枣小米粥 [主食]
2017.01.19
揽清幽
小米营养丰富、滋养脾胃，北方人都有喝小米粥的习惯。但是和其他谷物一样，小米含有的赖氨酸很少，搭配红枣来熬的小米粥，不仅能够补充赖氨酸，还能活血养颜，口感也更香甜软滑
料 主料
- 红枣
- 小米
料 辅料
- 水
做
红枣小米粥
的做法
1
红枣洗净切片，这样更容易熬出香香的红枣味，一般一个枣切三片就可以了
2
砂锅内加足量清水，放入红枣，大火煮开。我不喜欢太稠的小米粥，所以一般用水的比例是1500ml水加50g小米，如果喜欢稠一点的可多下小米。
3
锅中的水沸腾后倒入小米
4
大火熬一分钟后转小火慢熬
5
熬到一个小时左右，用勺子搅动小米粥看是否达到自己喜欢的稠度即可关火（喜欢稠点的可再多熬一会，一般凉了以后稠度会增加）。带着浓浓红枣味的小米粥就可以享用了！
小贴士
水最好一次性加足，并且一定要水开了才下小米，慢火熬够一个小时左右绝对让你喝到香滑可口的小米粥
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网友作品
别人做的红枣小米粥，已经有0道了！
