茯苓茅根瘦肉汤 [粤菜，祛湿解困] [减肥食谱]
2018.03.22
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茯苓茅根瘦肉汤，非常适合春天喝。具有祛湿解困，清热解毒等功效。食材为：茅根、茯苓、瘦肉、红枣、生姜，小火慢炖3小时。
料 主料
- 100克瘦肉
- 10克茯苓
- 10克茅根
- 2个红枣
料 辅料
- 2片生姜
- 1克盐
- 适量油
做
茯苓茅根瘦肉汤
的做法
1
准备食材：茅根、茯苓、瘦肉、红枣、生姜、炖盅；
2
茯苓洗净，清水浸泡；
3
茅根洗净切段，红枣洗净去核、生姜切一片；
4
瘦肉洗净，切薄片，放盐、油拌均一下；
5
把拌均好的瘦肉倒入炖盅里；
6
再把茅根、茯苓、红枣、生姜放入炖盅，加入适量的清水；
7
盖上盖子，当然锅中，隔水炖。大火煮沸之后盖上小火炖3小时；
8
炖好之后，放盐拌均即可享用。人多喝，可以用大炖盅。
9
祛湿解困，清热解毒，非常适合春天喝。
小贴士
1.茅根要洗净切段，容易熬出味；2.茯苓要浸泡，晒干的会不易煲出味；
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网友作品
别人做的茯苓茅根瘦肉汤，已经有1道了！
