干豆角烧牛肉
2018.03.14
朋友自己晒了好多豆角，送了一点给我，今天和牛肉一起烧，很美味，记录一下。
料 主料
料 辅料
- 适量葱花
- 适量姜片
- 适量花椒
- 适量尖辣椒
- 两片白芷
- 适量八角
- 适量茶叶
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量盐
- 适量白糖
- 适量油
- 适量清水
做
干豆角烧牛肉
的做法
1
牛肉洗干净，切块，用水煮开后挖出来，用水冲洗一下，沥干水
2
干豆角提前用温水洗干净，泡半小时左右，沥干水分，切断备用
6
锅烧热，倒入油，烧到八分热，把葱姜和八角等倒进去爆香
8
砂锅里放一点清水，倒入牛腩，加适量的生抽，老抽，白糖，把茶包也放进去，大火烧开，小火慢慢闷
10
倒入切好的干豆角，大火烧开，小火闷至牛腩全熟，如果味道淡就加一点盐
小贴士
放茶包可以让牛肉熟的快，而且烧出来的牛肉好吃。
干豆角泡发时间根据豆角的干湿程度定泡发的时间。
Noreen外婆 回复@ :谢谢亲爱的喜欢 回复
