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红豆汤圆 [家常菜] [元宵节 ] [汤圆]

2018.02.23
红豆汤圆
1评论 1收藏
新年好!这里有一份团圆祝福,软糯甜蜜,寓意团团圆圆,幸福甜蜜。过年圆圆形状的美食特别受欢迎,不仅有传统意义,老少皆喜欢吃。
主料
  • 80克红豆
  • 150克糯米粉
辅料
  • 80克白砂糖

红豆汤圆

的做法
准备食材:糯米粉、红豆、白砂糖;
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准备食材:糯米粉、红豆、白砂糖;
红豆洗净浸泡30分钟;
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红豆洗净浸泡30分钟;
浸泡好的红豆,用压力锅煮软绵;
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浸泡好的红豆,用压力锅煮软绵;
白砂糖倒入锅中,加适量的清水,煮沸;
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白砂糖倒入锅中,加适量的清水,煮沸;
煮沸的糖浆水,倒入糯米粉中拌均,揉搓成光滑;
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煮沸的糖浆水,倒入糯米粉中拌均,揉搓成光滑;
把米团成成大小相同的小团;
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把米团成成大小相同的小团;
煮好的红豆沙,放入煮锅再次煮沸;
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煮好的红豆沙,放入煮锅再次煮沸;
把做好的汤圆,放入煮沸的红豆沙锅里,中小火煮;
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把做好的汤圆,放入煮沸的红豆沙锅里,中小火煮;
煮好之后,放糖,拌均即可吃。
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煮好之后,放糖,拌均即可吃。
甜美的红豆糯米丸子就出锅了,香甜软糯,甜甜蜜蜜,太好吃了
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甜美的红豆糯米丸子就出锅了,香甜软糯,甜甜蜜蜜,太好吃了

小贴士

1.红豆沙要熬煮软绵; 2.糯米粉要煮沸的糖水拌均之后揉搓; 3.煮丸子的时候,浮起即煮熟了。
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1 评论
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顺
红豆没包在里面的吧!
2018-02-25 14:59

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网友作品
别人做的红豆汤圆,已经有1道了!

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主料
辅料
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