桂花莲藕片 [素菜 ] [减肥食谱] [家常菜]
2018.02.22
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莲藕一身宝，滋补养生，开胃清热，素菜中的最佳补品。这样做的莲藕，吃了几十年都不厌，鲜甜脆口，步步莲心。
莲藕这样做超级简单，煮一煮即可吃。让你百吃不厌。桂花莲藕所需食材非常少,即莲藕、桂花、白砂糖即可做出美味的桂花莲藕片。
料 主料
- 500克莲藕
料 辅料
- 50克白砂糖
- 适量桂花
做
桂花莲藕片
的做法
1
准备好新鲜的莲藕、白砂糖、桂花；PS:莲藕要挑选完好无埙的，有破损的容易进泥土。
2
莲藕去皮，洗净；
3
去皮后的莲藕，切成薄片，越薄越好；
4
汤锅中适量的清水，桂花煮沸，放入莲藕，汆烫熟，起锅过冷水沥干水水；PS：过冷水了，才能保持脆口哦。
5
平底锅，烧热，倒入白砂糖；
6
加入适量的水，炒出糖色；
7
将汆烫好的莲藕片放入锅中平底锅；
8
莲藕片均匀裹上糖色，再晒些桂花，即可出锅。
9
这道超级简单的桂花莲藕片就好了，甜甜蜜蜜，香甜美味，
小贴士
1.莲藕选嫩莲藕； 2.煮莲藕的时候加入桂花，这样的莲藕会有桂花香； 3.出锅前再撒上桂花，不仅好看，也更香； 4.莲藕要切很薄很薄的片，才好吃。
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网友作品
别人做的桂花莲藕片，已经有1道了！
