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咖喱五花肉

2018.02.20
咖喱五花肉
15评论 0收藏
传统的五花肉都是红烧的做法,今天用咖喱和五花肉放在一起来炖,使五花肉经过炖制,吸收了咖喱味道,咬一口五花肉有浓浓的咖喱味和肉的香味
主料
  • 500克五花肉
  • 2块咖喱
辅料
  • 2片
  • 适量料酒

咖喱五花肉

的做法
准备好食材
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准备好食材
五花肉洗干净,切成适当的块(大小随自己)
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五花肉洗干净,切成适当的块(大小随自己)
汤锅里加入适量的、料酒、姜片,然后把切好的肉放入锅中焯水,去除血水
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汤锅里加入适量的、料酒、姜片,然后把切好的肉放入锅中焯水,去除血水
焯好水的肉捞出,在用温水冲洗一遍,然后沥干水分备用
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焯好水的肉捞出,在用温水冲洗一遍,然后沥干水分备用
炒锅里加入适量的油烧热后,把五花肉倒入锅中,煸炒出油
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炒锅里加入适量的油烧热后,把五花肉倒入锅中,煸炒出油
把肉放在一边,然后加入咖喱块,炒出咖喱味
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把肉放在一边,然后加入咖喱块,炒出咖喱味
然后将肉和咖喱混合在一起,让每块肉都均匀裹上咖喱汁
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然后将肉和咖喱混合在一起,让每块肉都均匀裹上咖喱汁
最后加入没过肉的水大火烧开
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最后加入没过肉的水大火烧开
转小火慢炖到肉熟为止(时间自己控制)关火出锅
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转小火慢炖到肉熟为止(时间自己控制)关火出锅
装入盘中
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装入盘中
上面放几个枸杞和香菜叶点缀一下,美味可口的咖喱五花肉来了
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上面放几个枸杞和香菜叶点缀一下,美味可口的咖喱五花肉来了

小贴士

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15 评论
评论
我要评论
还没试过用五花肉做的咖喱,看起来也很好吃啊
2018-02-21 14:44
希味淡
五花肉,厉害了,感觉特别好吃的肉,哈哈哈~
2018-02-21 14:35
秦雪飞wi
好棒的菜!喜欢五花肉
2018-02-21 11:41
嶢妈
巴适得板五花肉赞一个
2018-02-21 11:30
果果
平时喜欢红烧的咖喱味没做过啊
2018-02-21 10:55

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网友作品
别人做的咖喱五花肉,已经有0道了!

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辅料
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