看似简单但是这个做起来太难啦
2018-02-23 07:36
蒜蓉粉丝娃娃菜
2018.02.20
春节美味宴客菜，食材简单，做法简单，味道却不简单！做好啦比肉都好吃哦！
料 主料
- 1颗半娃娃菜
- 1把龙口粉丝
料 辅料
- 适量蒜蓉
- 适量红椒碎
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量蚝油
- 适量蒸鱼豉油
做
蒜蓉粉丝娃娃菜
的做法
1
龙口粉丝一把温水泡发后沥干备用
2
娃娃菜适量切去根部，然后掰成一片片
3
再把每片娃娃菜从中间切开备用
4
蒜适量剁成蒜蓉备用
5
红椒一个，切开取一小段
6
将一小段红椒切碎备用
7
锅中入适量水烧开，调入少许盐，再放入娃娃菜焯水，中途用筷子翻动几下
8
焯至8分熟后捞起过下凉水沥干备用
9
锅中再入少许油，放入蒜蓉小火煸香
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然后再放入红椒碎继续煸香
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再调入适量盐，生抽，蚝油，蒸鱼豉油炒均匀
12
炒好的蒜蓉酱盛起备用
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取适量泡好的粉丝装入深盘中间
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如图一片片摆上娃娃菜
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摆好后再继续摆上一层
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然后再淋上先前炒好的蒜蓉酱放入蒸锅大火蒸8分钟即好（我这是蒸好后刚出锅的）
17
成品图！
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成品图！
小贴士
娃娃菜焯水时加点盐，可以让娃娃菜更入味，焯水8分熟即可，不要焯全熟了。
打印本品做法
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评论
评论
我要评论
最爱拉娃娃菜太棒啦
2018-02-22 09:01
恵呼吸的痛 回复@ :谢谢亲亲夸奖 回复
一看就知道很香很美味呢！
2018-02-21 16:31
颜色真好看，手艺超群啊
2018-02-21 08:20
好漂亮，好漂亮哦，这是一道宴客菜
2018-02-21 08:08
网友作品
别人做的蒜蓉粉丝娃娃菜，已经有0道了！
