秦雪飞wi
鲜香滑嫩流口水，吃了忘不了
2018-02-19 12:12
腰果虾仁
2018.02.18
最喜欢的菜~~~
料 主料
- 一小把腰果
- 200g虾仁
- 若干姜末
- 若干葱末
- 一勺一品鲜酱油
- 半勺鸡精
- 1勺淀粉
料 辅料
- 半根左右蔬菜类：黄瓜胡萝卜西芹
做
腰果虾仁
的做法
1
虾仁选择鲜虾，去壳，去虾线后洗净，放一小勺料酒搅匀静置5分钟
2
准备配件，腰果若干，黄瓜去芯切块如图，可以再额外加些西芹和胡萝卜，家里人不太喜欢吃其他两样，所以没有放
3
虾仁焯水捞出备用
4
淀粉和鸡精混合
5
加少许凉水，调好
6
锅放油，放姜末炒香
7
放葱花炒香
8
加入黄瓜，撒少许盐
9
倒入虾仁，翻炒一下
10
加入一品鲜酱油
11
加腰果，炒匀
12
加入少许淀粉水
13
出锅
14
出锅
小贴士
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