黄豆酱猪蹄 [家常菜]
2018.02.16
猪蹄富含胶原蛋白,是美容佳品。爱美的女性可以日常多做这道菜来保养皮肤
料 主料
- 1千克猪蹄
- 150克黄豆
- 20克大葱
- 10克生姜
- 2个八角
- 2个香叶
- 1小段桂皮
- 2个干辣椒
- 20克冰糖
- 2勺香菇酱
料 辅料
做
黄豆酱猪蹄
的做法
1
准备好食材,猪蹄洗净切块后在清水里浸泡2小时,黄豆提前浸泡四小时以上
8
加入生抽,老抽,盐,香菇酱和冰糖,大火煮开后转中小火
9
加入黄豆,煮至猪蹄可以用筷子扎透,胶质都煮出来。
小贴士
黄豆可以提前一天晚上泡,转天上午就可以直接用了