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财源滚滚蛋糕

2018.02.04
财源滚滚蛋糕
10评论 2收藏
新的一年,祝大家财源滚滚,心想事成。2018发发发。
主料
  • 5个鸡蛋
  • 65牛奶
  • 80低粉
  • 55细砂糖
  • 45玉米油
辅料
  • 400淡奶油
  • 35糖粉
  • 适量糯米纸钱币
  • 适量金币巧克力
  • 2个插旗

财源滚滚蛋糕

的做法
牛奶与油混合至乳化。
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牛奶与油混合至乳化。
筛入低粉用打蛋器“Z”字形搅匀。
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筛入低粉用打蛋器“Z”字形搅匀。
放入蛋黄Z字形搅匀
3
放入蛋黄Z字形搅匀
这是搅拌好的蛋黄糊状态。
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这是搅拌好的蛋黄糊状态。
蛋清分三次加入细砂糖打发,这时候烤箱150度预热。
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蛋清分三次加入细砂糖打发,这时候烤箱150度预热。
取三分之一蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
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取三分之一蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
把翻拌均匀的糊全部倒回到剩下的蛋白里翻拌均匀。
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把翻拌均匀的糊全部倒回到剩下的蛋白里翻拌均匀。
把蛋糕糊倒入8寸戚风模具里,震几下把大气泡震出去。放入已经预热好的烤箱里150度倒数第二层(我的烤箱是四层的)烤60分钟。
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把蛋糕糊倒入8寸戚风模具里,震几下把大气泡震出去。放入已经预热好的烤箱里150度倒数第二层(我的烤箱是四层的)烤60分钟。
出炉倒扣,放凉透脱模。
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出炉倒扣,放凉透脱模。
淡奶油加入糖粉打发。
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淡奶油加入糖粉打发。
蛋糕从中间切开,里面夹一层奶油。
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蛋糕从中间切开,里面夹一层奶油。
抹好面(这个蛋糕对抹面要求不高,因为外面要贴糯米纸,差不多就可以)
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抹好面(这个蛋糕对抹面要求不高,因为外面要贴糯米纸,差不多就可以)
准备好材料
13
准备好材料
像这样一张一张粘上去就可以了。
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像这样一张一张粘上去就可以了。
完成了
15
完成了

小贴士

注意粘糯米纸弯曲的时候要慢一点,不然就折了。
打印本品做法
10 评论
评论
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六指鼠
财源滚滚来,好奇那蛋糕表面的那纸币是什么材料,真的长见识了
2018-02-08 22:18
莎糖家 回复@ :糯米纸打印的,淘宝上有卖的 回复
小鱼0531
哇靠这蛋糕,牛逼哄哄了,下次不用想送老爸什么蛋糕,就送这个[偷笑]
2018-02-08 08:46
暖*心
祝你新的一年财源滚滚大吉大利!发大财啊[呲牙]
2018-02-08 06:30
暖*心
财源滚滚,这个好,我喜欢
2018-02-08 06:30
乐在其中
土豪蛋糕哇,好有创意~
2018-02-07 20:34

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网友作品
别人做的财源滚滚蛋糕,已经有0道了!

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辅料
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