红酒炖雪梨 [下酒菜]
2018.01.27
孩妈美食
红酒炖雪梨即是一道甜品又是一道清口小菜，能生津止渴、润燥化痰。梨还有清热、镇静神经功效，对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效。红酒中含超强抗氧化剂—SOD，能清除身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化。两者结合，不仅能够美容养颜，加速血液循环，还有润肺抗氧化的功效。做法又简单，又是应时应节的好甜品!用电砂锅来制作更为简单，文火慢炖，不用控制火候，不怕炖糊。
料 主料
- 3个雪梨
- 500克红酒
料 辅料
- 80克冰糖
做
红酒炖雪梨
的做法
1
雪花梨洗净削去外皮，
2
用小勺或是刀子挖去梨核
3
电砂锅选择红烧肉功能
4
放入梨、冰糖、红酒和少量的水
5
液体量不要多，在梨子的2/3处就行，加盖炖煮
6
记得中途给梨子翻几次身
7
炖好后，不要捞出浸泡24小时。
8
取出切片就可以了
小贴士
冰糖可以根据自己的喜好增减。冰镇口感最佳。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的红酒炖雪梨，已经有0道了！
