sourcehe
这个好，这个季节刚好可以试试
2019-11-24 20:47
酥脆零食，五香炸薯片 [零食，年货]
2018.01.25
新春的脚步越来越近，还在为筹备年货而烦恼吗？其实年货自己做更健康，也更加有年味。亲朋好友进门就抢着吃，人人夸贤惠，显得更加有诚意。酥脆零食，五香炸薯片就不错的选择。
准备食材少，做法简单，放心油，自己炸。所用食材只有白番薯（白番薯炸出来有香脆感，紫薯和红薯没有这种口感）、裹炸粉、放心的花生油、加点盐、五香粉即可。
料 主料
- 1000克白番薯
- 200克裹炸粉
料 辅料
- 适量花生油
- 3克盐
- 1克五香粉
做
酥脆零食，五香炸薯片
的做法
1
白薯洗净，沥干水；
2
去皮、切片；
3
裹炸粉加入适量的水拌均；
4
把切片好的白薯放加入裹炸粉、盐、五香粉拌均；
5
热锅，倒入适量的油，温度达到160度左右，放入薯片；
6
炸至金黄色，捞出
7
用吸油纸把多余的油脂吸干即可
小贴士
1.油温要达到160度左右，炸的才酥脆； 2.番薯选择白薯才有酥脆感。 3.可以分开几次炸
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2
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2019-09-17 20:26
网友作品
别人做的酥脆零食，五香炸薯片，已经有1道了！
