酱浇河粉 [主食,粤菜]
2018.01.20
河粉是广东常见的主食之一,街头的早餐店,最受吃客欢迎的也是它。家里有食材,烹调起来更简单,利用微波炉,不用燃气灶、也不用打开抽油烟机,静悄悄就将它端上餐桌。冬天的早晨,想懒床也可以任性一下哦。这里是一个人的食量,量多的话增加1分钟的微波时间,酱料也适量调整一下。总之,灵活处理。
料 主料
料 辅料
做
酱浇河粉
的做法
2
河粉过一下凉水、沥干倒入碗里,撒些白芝麻,用另一碗盛起面豉酱、酱油、香辣酱、小葱梗、香油,拌匀放在一旁待用
3
河粉放入微波炉内、遮上微波炉专用加热盖子,关上微波炉门、高火加热2分钟
小贴士
食尚小贴士:河粉过一下凉水打散后加热不会黏在一起。要挑选适用微波炉的陶瓷碗碟来盛食物加热。假若食材的量比较多,则要增加一分钟烹调时间。