孩妈美食
想打包
2018-01-21 19:55
玫瑰草莓酱 [酱料]
2018.01.18
自己做的草莓果酱真的是无添加，我又加入了干玫瑰瓣，吃的更加健康、营养。
料 主料
- 550克草莓
- 5克干玫瑰花
料 辅料
- 30克冰糖
- 70克白糖
做
玫瑰草莓酱
的做法
1
草莓洗净切大块
2
干玫瑰去芯、去梗只要叶片
3
把草莓和干玫瑰叶倒入锅中
4
加入冰糖和白糖
5
搅匀，用中火开始煮
6
用手指捏一点盐撒入（千万不要多，两个指头捏一点就行）
7
看见汤汁变多时转小火，慢慢熬
8
一定要小火你慢慢熬，以免扑出来
9
熬的过程中要不停搅拌，以免糊锅
10
熬成稍微粘稠状了，就可以关火
11
冷却后装瓶密封保存
小贴士
1.草莓含水量大，所以在熬制的时候不用加水 2.熬制果酱不要用铁锅，以免熬好的果酱变色，加入一点盐，可以使草莓酱更香甜。
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