我叫一尾鱼
看着就好吃 真不错
2019-02-02 15:32
金沙虾球
2018.01.18
虾仁新吃法，外酥里嫩，营养美味。
料 主料
- 200克虾仁
- 1个鸡蛋
- 3个咸蛋黄
- 少许白胡椒粉
- 1克盐
- 50克玉米淀粉
- 3瓣大蒜头
料 辅料
- 2根葱
- 少许白醋
做
金沙虾球
的做法
1
准备食材
2
咸蛋黄蒸熟
3
碾压成泥
4
蒜和葱切碎备用
5
虾仁加淀粉和白醋搅拌均匀静止二分钟
6
洗净后从背部剖开，尾部留少许
7
放厨房用纸上控干水份
8
加蛋黄、胡椒粉、料酒和盐，搅拌均匀腌五分钟
9
腌好的虾仁放淀粉中裹上一层淀粉
10
五成油温下入虾仁，炸一分钟捞出备用
11
热锅下入咸蛋黄
12
翻炒均匀后加入蒜末炒香
13
放入虾仁翻炒均匀
14
放入葱花翻炒均匀出锅
15
成品
小贴士
打印本品做法
17
评论
评论
我要评论
肯定好吃，赶紧收藏一下，学着做
2018-10-07 18:02
看着就有食欲
2018-07-04 13:13
看着就想吃，要学做
2018-05-16 00:53
我觉得虾真神奇，咋做都好吃
2018-05-07 16:46
网友作品
别人做的金沙虾球，已经有0道了！
