芥兰炒五花肉 [家常菜]
2018.01.18
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芥兰炒五花肉，是我最经常做一道快手家常菜。肥厚的芥兰，肥瘦相间的五花肉，让芥兰融入飘香的肉里，荤素搭配，飘香四溢。营养均衡，快手好吃，成本不到10元，用时不到10分钟，是不是很划算？每次做这道菜，好吃到连汁都被吃光（舔盘子的节奏）。
料 主料
- 600克芥兰
- 300克五花肉
料 辅料
- 5ml油
- 4克盐
- 3ml生抽
- 1ml料酒
- 2克生姜
做
芥兰炒五花肉
的做法
1
准备食材：芥兰、五花肉、油、盐、生抽等；
2
五花肉洗净切薄片；
3
芥兰切段，洗净；
4
热锅，倒油，放入五花肉、生姜煸香，加入生抽、料酒、盐炒熟，起锅；
5
锅中炒五花肉的油，爆炒芥兰六成熟；
6
把炒的五花肉加入，翻炒；
7
放盐、炒均即可
8
五花肉不一定要红烧，搭配芥兰一起炒，好吃到舔盘子
小贴士
1.芥兰要挑选嫩的，肥大的； 2.五花肉可以不腌制，这样，炒的五花肉油脂出来；
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网友作品
别人做的芥兰炒五花肉，已经有1道了！
