再也不用出去买肉脯给宝宝吃了，这个健康安全
2018-09-20 17:04
猪肉脯 [零食]
2018.01.17
一款简单的小食，看着简单，但是做起来很墨迹，味道缺是棒棒哒。
料 主料
- 500g猪五花
料 辅料
- 2g盐
- 适量植物油
- 30g蜂蜜
- 1勺耗油
- 2勺生抽
- 1勺老抽
- 30g白糖
- 适量白胡椒粉
做
猪肉脯
的做法
1
猪五花切片，也可以直接选择猪肉馅，加入除蜂蜜的所有配料。
2
用手反复揉搓，让肉片入味。
3
用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏隔夜，如果有精力的话，中间可以拿出来揉搓几次。
4
先取出一部分放入绞肉机，搅打成泥。
5
然后加入剩下的猪肉继续搅打。
6
把搅打好的肉泥放入一个大碗。
7
加入一点植物油，顺着一个放心使劲搅打。
8
喜欢黑胡椒口味的这个时候可以加点黑胡椒碎。
9
在面板上铺一层油纸，倒入一点肉泥。
10
再在上面铺一层油纸。
11
用擀面杖压平。
12
用刮板把四周找齐整理一下。
13
去掉上面的油纸，准备好羊毛刷跟蜂蜜。
14
轻轻地在表面刷一层蜂蜜。
15
送入预热好的烤箱180度15分钟。
16
翻面继续刷一层蜂蜜，再入烤箱烘烤20分钟，这次的时间根据喜欢的软硬程序做一下调整。
17
取出后用剪刀把边边剪掉。
18
剪成小块就可以吃了。
小贴士
第一次烘烤的时候容易烤出肉汁，取出来的时候小心一点，可以用厨房纸吸出水分再翻面。
打印本品做法
9
评论
评论
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赞，学会做就不用去外面买了
2018-08-07 08:15
水怜忧 回复@ :自己做的好吃，软硬自己掌握 回复
我做的太软 不像买的很干
2018-05-15 05:57
[鼓掌]这个我也会，做来给外甥当零食吃
2018-05-11 13:57
闺女爱吃的零食，要学学
2018-05-08 11:07
网友作品
别人做的猪肉脯，已经有0道了！
