孩妈美食
一定很好吃
2018-01-11 18:54
桂香糯米枣 [家常菜]
2018.01.10
甜甜糯糯的枣子，糯米的软糯跟红枣的清香渐渐融合在一起，甜甜的糯糯的，还有一点点Q弹的口感，
料 主料
- 15个红枣
- 70克糯米粉
料 辅料
- 10克白糖
- 5克食用油
- 适量熟芝麻
- 少许桂花蜜
做
桂香糯米枣
的做法
1
枣子洗净，用水浸泡20分钟
2
糯米粉里加入白糖和食用油慢慢加入开水搅成絮状
3
然后加温水和成面团揉光滑
4
取一半的面团加入黑芝麻揉匀
5
两块面团加盖保鲜膜醒10分钟
6
醒面的期间来处理一下枣：红枣取出控水，枣子一面用刀在切一个口
7
取出里面的核，只切开一边即可，不要两边完全切断
8
糯米团撮成手指粗细的细长条，然后切成跟红枣一样长度的段
9
把糯米小剂子塞入红枣内捏好整形
10
依次做完
11
然后面朝上放入碟子里，放进蒸锅里大火蒸20分钟
12
出锅，浇上一点桂花蜜即可食用
小贴士
1：我家的枣子比较大，最好选择肉厚核小的红枣，无论是操作起来还是吃起来都更好。 2：枣子只切开一边即可，不要两边完全切断。 3：糯米粉用少量开水冲一下，可以使和好的糯米团更加滋润，即便是凉了也不会太硬。
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评论
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我要评论
打错字了 应该是妹妹[擦汗][擦汗]
2018-01-10 19:50
姐姐拍的照片越来越漂亮了
2018-01-10 19:49
网友作品
别人做的桂香糯米枣，已经有0道了！
