豌豆虾仁烩白菜 [家常菜] [减肥食谱]

2018.01.12

孩妈美食

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为家人煮了这半汤半菜的豌豆虾仁烩白菜，清清热、润润燥。虾仁清淡爽口，易于消化。豌豆圆润鲜绿，十分好看，促进食欲。白菜也含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用。鸡蛋更是蛋白质的优质提供者。

料主料

料辅料

做

豌豆虾仁烩白菜

的做法

白菜洗净，白菜帮斜切成大片，白菜叶切大块

豌豆荚取出豌豆仁

香葱切碎备用

虾仁解冻洗净控水，加入盐、白胡椒粉、料酒抓匀去腥

加入适量干淀粉抓匀腌制10分钟

鸡蛋里加入盐和白胡椒粉打散

. 炒锅加油烧热倒入蛋液炒成块

迅速冲入开水大火煮开（一定要开水，这样做出来的汤为白汤）

放入白菜煮至打蔫

倒入豌豆，加入白糖、盐调味

加入虾仁煮至变色

盛入碗中撒入香葱碎即可食用

1、炒鸡蛋时加入的水一定要开水，这样煮出来的汤为白汤，味道也好。 2、加入糖的量不要多，只起到提鲜的作用。 3、虾仁要腌制一会，不然会没有味道。

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1 评论

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紫色浪漫

做的真棒赞赞赞

2018-01-10 18:14

网友作品

别人做的豌豆虾仁烩白菜，已经有0道了！