火腿西多士 [家常菜]

2018.01.12

孩妈美食

0评论 0收藏

西多士是港式茶餐厅常见的小食之一，相传从法国传入，全称为法兰西多士，又称法国吐司，港人则称为西多士。外层焦香的吐司与软嫩的火腿细滑的芝士搭配，外酥内软，蛋奶味十足。用简单的食材，简单的方法，给家人一份温暖的、不同寻常的早餐

料主料

料辅料

做

火腿西多士

的做法

鸡蛋、火腿、芝士片、吐司准备好

鸡蛋打入比较平坦的盘里，鸡蛋加盐、白胡椒粉充分打散

一片吐司加一片火腿

上面加一片芝士片

盖上另一片吐司

将吐司夹放入蛋液里，两面都沾上蛋液

预热好的锅，底部刷上油

将沾好蛋液的吐司夹摆放在锅内煎制

煎至蛋液凝固微黄，翻面再煎至微黄即可

搭配蔬菜就可以吃了

1、火腿稍微切薄一点，不然夹起来吐司片容易移动，也可以用牙签固定。 2、沾蛋液的时候，让吐司夹在蛋液中稍微停留下，让土司吸收更多的蛋液，吃起来蛋香味更浓。 3、煎制是时候要用小火，做的精致一点的，可以切去吐司四边。

打印本品做法

0 评论

我要评论

还没有评论哦，快去抢沙发吧~~

网友作品

别人做的火腿西多士，已经有0道了！