酸辣萝卜条 [下饭菜] [家常菜] [减肥食谱]
2017.12.31
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冬吃萝卜胜吃参，老中医的小秘诀，不仅止咳化痰，还能减肥，爽口的酸萝卜条。冬天的萝卜非常营养，很甜，好脆。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰，除燥生津，清热等功效。
料 主料
- 1000克白萝卜
- 300克西芹
料 辅料
- 600ml白醋
- 3克盐
- 10克冰糖
- 适量红辣椒
- 适量桥头
做
酸辣萝卜条
的做法
1
准备食材：白萝卜、西芹、辣椒、白醋等；
2
胡萝去皮洗净，切粗条；
3
均匀晒上盐，腌制1小时；
4
西芹，洗净，切段，晒伤盐腌制；
5
把腌制的萝卜条、西芹、红辣椒、桥头沥干盐水，放入玻璃罐；PS：没有桥头的可以不发放
6
再放入冰糖，倒入酸醋，适量的开水，放凉；
7
盖上盖子，静放一天即可吃；
8
吃的时候，用干净无水的筷子，夹出；
小贴士
1.腌制萝卜有盐水出来即可； 2.酸醋水要没过萝卜
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网友作品
别人做的酸辣萝卜条，已经有1道了！
