橘子香味
好香啊，来一份鸡蛋灌饼
2018-12-01 22:37
家常鸡蛋灌饼
2017.12.31
以前都是在外面吃鸡蛋灌饼，自从踏入美食圈，没有什么能难住我，只要家人喜欢，我就能做，这才是家的味道
料 主料
- 150克普通面粉
- 90克温水
- 适量酱
- 适量香菜
- 4个鸡蛋
- 4片生菜
- 2根火腿肠
料 辅料
- 1勺面粉（油酥）
- 2勺油（油酥）
做
家常鸡蛋灌饼
的做法
1
面粉放入容器
2
慢慢加入温水，边加水，边搅拌成絮状
3
再揉成面团，盖保鲜膜醒20分钟
4
制作油酥:油加热，倒入面粉中，拌匀
5
面团醒好，分成4等份
6
每个面团揉成圆柱体
7
擀成长条
8
抹上油酥
9
卷起来
10
再立起来
11
按扁
12
擀成薄片
13
中火加热，加油，加饼，第一面稍微变色，翻面，鼓起来，用刀开一个口
14
把鸡蛋倒进去
15
两面烙金黄
16
刷酱，放香菜、生菜、火腿肠
17
再卷起来
18
可以吃咯！
19
来！一起吃吧！
小贴士
饼不要烙时间太长，熟了就可以；火腿肠一根可以做两个饼，所以两根正好做四个饼；酱可以放自己喜欢的任何酱；蔬菜也可以换成自己喜欢的任何蔬菜！
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评论
评论
我要评论
妹妹拍的真美
2018-01-05 20:36
美味诱人棒棒哒！
2018-01-03 13:18
漂亮呀，已赞3
2018-01-03 01:40
全部支持9
2018-01-01 22:40
网友作品
别人做的家常鸡蛋灌饼，已经有0道了！
