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现在正是吃蟹子的季节，一直都是煮着吃，还没炒过，有时间试试
2018-10-05 21:32
大蒜炒大闸蟹 [年夜饭 宴客菜]
2017.12.29
大蒜炒大闸蟹，保留了大闸蟹的鲜美味道，又增加了蒜香。用材少，制作简单，老少皆宜。PS：吃完大闸蟹焖饭。喝上一杯姜茶绝对的享受。
料 主料
- 4只大闸蟹
- 200克大蒜
料 辅料
- 5ml橄榄油
- 3克盐
- 3ml生抽
- 10克生姜
- 10ml蟹醋
- 1包紫苏包
- 1包老姜姜茶
做
大蒜炒大闸蟹
的做法
1
准备食材，大闸蟹、大蒜、紫苏包、蟹醋、生姜、老姜黑糖茶等；
2
大闸蟹用一次性牙刷，刷洗干净，放入沸水锅烫一下；PS：勇敢的可以直接切，
3
大闸蟹切块，大蒜切好；
4
热锅，倒入橄榄油，爆香大蒜；
5
加入大闸蟹、生姜、紫苏翻炒；
6
放盐、生抽、蟹醋炒均；
7
美味出锅
小贴士
1.蟹用牙刷刷洗容易干净； 2.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的，也可以自己另外购买 3.蟹性凉，吃完可以喝一杯姜茶。 4.吃大闸蟹不能与柿子通吃； 5.大闸蟹生的不好切，可以用沸水烫一下。
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评论
评论
我要评论
中秋节正是吃大闸蟹的时候，香
2018-09-24 10:58
简单美味，很好吃，感谢
2018-08-03 12:15
色香味俱全，看得我都流口水了
2018-08-01 10:34
我一般都清蒸从没有炒讨
2018-05-09 11:02
网友作品
别人做的大蒜炒大闸蟹，已经有1道了！
