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真的不沾锅吗，哪天试试。之前都是炸过再炒的。
2018-04-29 06:53
麻辣土豆片 [下饭菜] [家常菜]
2017.12.28
冬季的开胃素菜，麻辣土豆片。成本不到5元，上桌就一扫而光，做法简单，素菜更美味。
土豆易保存，炒着吃，炖着吃，炸薯条等等，麻辣土豆片，素菜中的下饭菜，做法简单，所用食材简单（土豆、辣椒、花椒），超级麻、香、辣，上班族必备菜，十分钟能搞定。
料 主料
- 400克土豆
料 辅料
- 5ml油
- 2克盐
- 2ml生抽
- 10克干辣椒
- 1克花椒
做
麻辣土豆片
的做法
1
准备食材：土豆去皮、干辣椒、花椒等；
2
土豆切片，盐水浸泡3分钟，PS：浸泡之后炒不粘锅；
3
热锅，倒油，把土豆片放入锅中；
4
盖上盖子，土豆煮熟；
5
加入干辣椒、花椒翻炒出辣味来；
6
放酱油、盐炒均即可
7
麻辣土豆片
小贴士
1.土豆用盐水浸泡去淀粉，炒的时候不粘锅； 2.放花椒和辣椒就是又麻又辣
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网友作品
别人做的麻辣土豆片，已经有1道了！
