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五花肉酸菜粉条

2017.12.27
五花肉酸菜粉条
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传统东北菜,东北人都大爱!
主料
  • 400克酸菜
  • 200克五花肉
  • 1小把粉条
  • 适量
  • 2勺生抽
  • 适量味精
  • 8粒花椒
  • 1颗八角
  • 1根
  • 3片
  • 适量五香粉

五花肉酸菜粉条

的做法
酸菜洗净,刀横着把酸菜切一层,再切丝
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酸菜洗净,刀横着把酸菜切一层,再切丝
酸菜丝备用
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酸菜丝备用
粉条用开水泡20分钟,备用
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粉条用开水泡20分钟,备用
五花肉放凉水锅,大火烧开,撇去浮沫,捞出备用
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五花肉放凉水锅,大火烧开,撇去浮沫,捞出备用
五花肉再加入清水,加葱、姜、花椒、八角,煮50分钟
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五花肉再加入清水,加葱、姜、花椒、八角,煮50分钟
五花肉取出,切片备用
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五花肉取出,切片备用
煮五花肉的汤留着,放入酸菜
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煮五花肉的汤留着,放入酸菜
再把五花肉片加入
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再把五花肉片加入
加入粉条,继续煮20分钟
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加入粉条,继续煮20分钟
加五香粉
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加五香粉
加生抽
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加生抽
加盐
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加盐
加味精,拌匀即可出锅
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加味精,拌匀即可出锅
成品图
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成品图

小贴士

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10 评论
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孩妈美食
赞了21.每个都赞,不留言
2017-12-29 13:46

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网友作品
别人做的五花肉酸菜粉条,已经有0道了!

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主料
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