香菇青菜
2017.12.26
这是一道家常菜。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。我最爱用香菇和青菜一起做，不放一点鸡精，做出来也特别的鲜美。
料 主料
料 辅料
做
香菇青菜
的做法
1
选择大小均匀的香菇。我切的比较多，因为我留着第二天煮面条用。
2
每个香菇切六刀，如图所示。切下来的材料可煮面不会浪费。
3
取8个香菇放入盘中。放微波炉高火三分钟，这样可减少在锅中的烹制时间，香菇更容易烂。
9
将青菜码放在盘底，香菇白菜青菜上。一道美味与颜值并存的香菇青菜就做好了。
小贴士
香菇在微波炉加热至八成熟，汤汁留着和香菇一起下锅。可减少炒制的时间，而且香菇的香味还能完全释放。最后勾芡使香菇更好看，嫩滑有光泽。青菜可选择中青菜，摆盘才更漂亮。封面图我用的是上次的中青菜做的。使用中青菜可使整个菜式更饱满。
网中游泳的鱼 回复@ :谢谢鱼儿姐姐。 回复
