童年的零食，爆米花 [零食 ] [家常菜]

2017.12.24

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那些爆米花，让想起最美的童年；就是这爆米花，让我度过了年少的芳华。我总以为我长大，您还没老；等会学会做爆米花，你已白发苍苍...... 爆米花是童年最美好的零食，现在的电影院门口的爆米花可贵了。一把玉米粒，少许黄油、糖粉，在家轻松做，成本不到2元。

料主料

料辅料

做

童年的零食，爆米花

的做法

准备食材：玉米油、黄油、糖粉；PS:照片中的黄油是整块，等会切15克即可

黄油15克，放入锅中，小火融化；

关火，把玉米粒倒入，均衡裹上黄油；

开大火，盖上盖子；

玉米粒就会慢慢爆开；

等玉米粒迅速爆开的时候，翻动几下锅，不要开盖，让玉米粒均衡爆开；

等玉米粒全会爆开之后，改为小火，加入糖炒均即可。

成品图

1.黄油融化之后要关火裹玉米粒； 2.炒玉米粒的时候要大火； 3.不能开盖，中间要翻动锅几次，才能均衡爆开玉米。

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