孩妈美食
是呀
2020-02-14 11:19
蜜汁叉烧烤鸡腿 [家常菜] [下饭菜]
2017.12.18
都说把大象放入冰箱需要3步，那么再来看看这道菜要几步？现成的调料揉一揉（为了进味），腌一腌（冰箱来帮忙），烤一烤（烤箱来制作），是不是很简单。这小鲜肉出场，不管是宴客或是自己吃都倍有面。
料 主料
- 2只鸡边腿
- 2大勺叉烧酱
料 辅料
- 2段葱
- 半个洋葱
- 4片姜
- 1克白胡椒粉
- 1大勺料酒
- 1大勺蜂蜜
做
蜜汁叉烧烤鸡腿
的做法
1
鸡边腿洗净，放入盘中
2
用竹签在鸡肉上扎孔，尽量的多以便进味
3
把鸡腿放入塑料袋，加葱、姜、洋葱、白胡椒粉、料酒
4
加入叉烧酱
5
用手开始给鸡肉按摩，使所有调料的滋味进入鸡肉，然后密封保存入冰箱腌制48小时（中途再按摩几次进味）
6
腌好的鸡腿取出，恢复室温，放入烤架（底下放烤盘，我垫了油纸，这样好清理）
7
入预热好的烤箱，底火210度、上火180度。烤20-25分钟
8
制作刷料：蜂蜜1大勺加入1小勺叉烧酱
9
加少量水调匀
10
15分钟后翻面，刷少许蜜汁
11
最后5分钟时在正面刷适量蜜汁直至结束
12
是不是很简单呢
小贴士
1、鸡腿一定要腌透才好吃。蜜汁不要开始就刷，这样上色快，会导致表面合适了，内心不熟。 2、烤箱的温度和时间要根据自己家的烤箱脾气来增减。
打印本品做法
3
评论
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我要评论
好诱人
2018-05-07 13:03
哇塞，这个烤鸡腿看着好有食欲呢。谢谢分享！！
2018-02-06 14:39
网友作品
别人做的蜜汁叉烧烤鸡腿，已经有0道了！
