萌萌哒——猫爪蛋糕 [烘焙]
2017.12.15
孩妈美食
用猫爪6连摸做了这款萌萌哒蛋糕，用玉米油代替了黄油，味道也不错。
料 主料
- 65克低筋粉
- 75克蛋液
料 辅料
- 40克细砂糖
- 50克玉米油
- 2克泡打粉
- 5克巧克力
做
萌萌哒——猫爪蛋糕
的做法
1
准备好所需食材
2
巧克力隔水融化
3
将细砂糖加入鸡蛋中
4
充分搅拌均匀
5
将低筋面粉和泡打粉过筛到蛋糊中
6
搅拌均匀至无面粉颗粒
7
加入食用油翻拌均匀
8
至面糊细滑如缎带
9
取少许面糊和巧克力拌匀
10
装入裱花袋备用
11
将巧克力面糊的裱花袋剪开一个小口，均匀的将面糊挤到猫爪蛋糕模具内的猫爪肉垫内
12
再将原味均匀的挤入模具内约9分满（提前预热烤箱，上下火180度
13
入烤箱中层10-15分钟即可
14
萌萌哒
小贴士
1、烤箱的时间和温度仅供参考，请根据自己的烤箱脾气自行调节。 2、面粉和泡打粉要提前混合均匀。
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