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我家小子最爱牛肉面，可是我每次
做牛肉都炒不烂。
2018-05-08 18:10
爽滑浓香肉牛面 [家常菜 面食]
2017.12.14
爽滑浓香的牛肉面，食材简单，下雪天也能存储的食材。牛肉、面条、香菜即可。做法也简单，把面煮好，加上浓汤，爆炒好的牛肉加入浓汤面中，配送香菜，一碗热乎乎的牛肉面就好了。
料 主料
- 500克龙须挂面
- 300克牛肉
料 辅料
- 5ml花生油
- 4克盐
- 3ml生抽
- 5克生姜
- 1ml料酒
- 30克香菜
做
爽滑浓香肉牛面
的做法
1
准备食材：龙须挂面、牛肉、香菜、生姜等食材；
2
牛肉横切薄片，放盐、生抽、料酒等腌制，待用；PS：牛肉横切才会嫩哦
3
清水煮沸，放入挂面煮五成熟，捞出；
4
浓汤煮沸之后，把挂面放入浓汤锅煮熟，盛出碗里；
5
热锅，放油、生姜，倒入腌制好的牛肉；
6
爆炒至熟，加入生抽、盐、即可起锅；
7
炒好的牛肉放入浓汤面上面，撒上香菜，即可；
小贴士
1.第一次煮面的水，倒掉，这样的面好吃； 2.牛肉要横切，肉质才鲜嫩； 3.浓汤可以是骨头汤。
打印本品做法
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评论
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我要评论
隔着屏幕都能闻到牛肉的香气，好有食欲呀
2018-05-08 09:19
面对我家说是最喜欢吃，从来没有这样做过，原来是把牛肉煮了才放
2018-05-06 07:30
不喜欢吃面，看见这碗有食欲啦！
2018-05-05 21:01
网友作品
别人做的爽滑浓香肉牛面，已经有1道了！
