花样馒头～比翼双飞

2017.12.13

素颜

花样馒头～比翼双飞

11评论 5收藏

给宝宝换花样馒头了

料主料

300克面粉
10克白糖
3克酵母
145克左右温水

料辅料

少许绿豆
少许枸杞

做

花样馒头～比翼双飞

的做法

盆里放面粉，酵母，白糖，用温水边倒水边搅拌成面絮状

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盆里放面粉，酵母，白糖，用温水边倒水边搅拌成面絮状

揉成稍硬的光滑面团，盖保鲜膜发酵半小时左右，发酵时间不能太久，因为做花样馒头需要时间，发酵的时间久了，后面的花样还没做好，前面做好的已经二次发酵了

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揉成稍硬的光滑面团，盖保鲜膜发酵半小时左右，发酵时间不能太久，因为做花样馒头需要时间，发酵的时间久了，后面的花样还没做好，前面做好的已经二次发酵了

面团拿出来放案板上揉匀

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面团拿出来放案板上揉匀

均匀分成小剂子

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均匀分成小剂子

取一个剂子揉圆

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取一个剂子揉圆

用手掌按扁，但是不能太扁

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用手掌按扁，但是不能太扁

用刀切三刀，如图

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用刀切三刀，如图

捏出小鸟的嘴部

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捏出小鸟的嘴部

取绿豆给小鸟按上眼睛，枸杞给小鸟做鸟冠

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取绿豆给小鸟按上眼睛，枸杞给小鸟做鸟冠

再切三刀做鸟尾

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再切三刀做鸟尾

用叉子压出花纹，漂亮的小鸟就做好了，其余的依次做好，盖布醒发到2倍大，开水锅蒸20分钟，焖5分钟

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用叉子压出花纹，漂亮的小鸟就做好了，其余的依次做好，盖布醒发到2倍大，开水锅蒸20分钟，焖5分钟

出锅咯

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出锅咯

小贴士

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11 评论

评论

我要评论

abcd

厉害

2017-12-14 20:28

素颜回复@ :谢谢亲回复

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网友作品

别人做的花样馒头～比翼双飞，已经有0道了！

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料主料

　300克面粉
　10克白糖
　3克酵母
　145克左右温水

料辅料

　少许绿豆
　少许枸杞

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