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很不错的一款汤
2019-09-02 18:16
虫草花鸡腿炖汤 [减肥食谱 粤菜 冬日养生]
2017.12.08
炖汤是粤菜中的一道重要汤，虫草花鸡腿炖汤，适合冬进补，但不过，恰到好处。食材是虫草花、鸡腿、枸杞、红枣，具有补血补气、滋阴补阳、明目等功效。
料 主料
- 1个鸡腿
- 100克虫草花
- 2个红枣
- 3克枸杞
料 辅料
- 3克生姜
- 1克盐
- 少许白酒
做
虫草花鸡腿炖汤
的做法
1
准备食材：鸡汤、虫草花、红枣、枸杞、生姜、炖盅等食材；
2
鸡腿洗净，斩块、虫草花去头洗净、红枣、枸杞分别洗净；
3
清水煮沸，切好的鸡腿汆烫、滴几点白酒；
4
把汆烫好的鸡腿放入炖盅；
5
再把虫草花、生姜、枸杞、红枣放入，加适量的水；
6
炖盅盖上盖子，隔水放入锅中；
7
水煮沸之后改为中小火，炖3小时；
8
出锅的时候放盐稍微拌均即可
小贴士
1.虫草花可以购买晒干的； 2.炖的时候要小火慢炖几个小时；
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网友作品
别人做的虫草花鸡腿炖汤，已经有0道了！
