挂面虾仁丸子 [面食] [家常菜] [减肥食谱]
2017.12.06
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挂面花样吃，第99种挂面吃法——虾仁挂面丸子。采用的食材非常简单，就是普通的挂面、南极磷虾肉，再加点生粉拌均揉搓成丸子，煮熟，就是鲜甜美味。
挂面怎么吃：汤面or炒面？加肉炒、加肉煮汤面，加青菜煮，还是拌面，酱面，NO、NO、NO，挂面有99种吃，今天介绍就最后一种。
料 主料
- 200克挂面
- 200克虾肉
- 50克生粉
料 辅料
- 3ml花生油
- 3克盐
- 2ml生抽
- 1克姜粉
- 1克胡椒粉
- 10克芫茜
- 30克香葱
做
挂面虾仁丸子
的做法
1
准备食材：挂面、南极磷虾肉、生粉、香葱等；
2
.南极磷虾肉室温内解冻，放盐、油、生抽、姜粉、胡椒粉拌均腌制5分钟
3
清水煮沸，挂面放入锅中，煮六成熟，捞出
4
挂面沥干水水，用厨房剪刀剪断；
5
腌制好的虾肉、剪断的挂面、生粉、香葱、盐、油拌均；
6
用手揉成小丸子；
7
做好的丸子，静放3分钟；
8
清水煮沸，把做好的丸子放入锅中；
9
等丸子煮熟，放芫茜，即可；
小贴士
1.挂面不要煮太熟，容易黏成一团； 2.虾肉要解冻，腌制才入味；
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别人做的挂面虾仁丸子，已经有0道了！
