萝卜丝炖豆腐 [家常菜] [减肥食谱]
2017.12.06
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俗话说冬吃萝卜夏吃姜，冬天又是吃萝卜季节。萝卜不仅便宜，能存放，还好吃。可以生吃、凉拌、炒着吃，炖汤等等。萝卜丝炖豆腐，能解渴生津，止咳，润燥等功效。
萝卜丝炖豆腐是一道家常菜，做法简单，但是要好吃，掌握几个技巧，萝卜要挑选鲜甜多汁，萝卜丝要细小，豆腐购买煲汤豆腐，火要掌握的恰到好处，掌握这些要诀。萝卜丝炖豆腐，肯定好喝，能喝上二碗，不吃饭。
料 主料
- 300克豆腐
- 500克萝卜
料 辅料
- 2克盐
- 10克生姜
- 20克香葱
做
萝卜丝炖豆腐
的做法
1
准备食材：白萝卜、豆腐；
2
白萝卜去皮，用刨子刨成丝；
3
放盐腌制5分钟，去盐水，沥干待用；
4
清水煮沸，放入萝卜丝、生姜丝；
5
再次煮沸，把豆腐切块放入锅中；
6
小火炖10分钟，放盐、香葱即可；
7
鲜美出锅，养生汤
小贴士
1.萝卜要挑选多汁嫩的； 2.豆腐选择煲汤豆腐；
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