瘦肉炒云南小瓜 [家常菜]
2017.11.19
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瘦肉炒云南小是一道快手家常菜。荤素搭配，营养好吃，云南小瓜含有丰富的维生素C及水分，具有润泽肌肤的作用，还有很好的新陈代谢促进作用。家常小菜不错的选择。
料 主料
- 500克云南小瓜
- 300克猪瘦肉
料 辅料
- 5ml花生油
- 4克盐
- 2ml生抽
- 1克鸡粉
- 1克生姜
- 10克香葱
做
瘦肉炒云南小瓜
的做法
1
准备食材：云南小瓜、猪瘦肉 ；PS：我选择的是猪展肉比较好吃。
2
云南小瓜去皮，洗净，切片，
3
猪肉切片、放盐、酱油、油、鸡粉拌均腌制；
4
热锅，倒油，爆炒猪瘦肉八成熟起锅；
5
爆炒云南小瓜，七成熟；
6
加入炒好的猪瘦肉；
7
放盐、葱炒均即可；
8
美味出锅
小贴士
1.云南小瓜去皮之后的口感比较好； 2.瘦肉要大火炒，才不会柴；
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