大白菜炖粉丝 [家常菜] [减肥食谱]
2017.11.16
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俗话说，百菜不如白菜。冬天是大白菜的主场，听说北方人一次就购买50斤100斤大白菜，可想受欢迎的程度。
冬天热乎乎的菜总是最受欢迎的，大白菜炖粉。一锅炖，主食副食全部搞定，荤素搭配，营养均衡。
料 主料
- 110克马铃薯粉丝
- 200克大白菜
- 150克猪肉
料 辅料
- 3ml花生油
- 3克盐
- 2ml酱油
- 20克香葱
- 2克生姜
做
大白菜炖粉丝
的做法
1
准备食材：马铃薯粉丝、猪肉、大白菜等；
2
猪肉洗净，切片，放油、盐、酱油、生姜丝，拌均腌制5分钟；
3
粉丝泡软，捞出沥干水；
4
大白菜叶子一片一片摘下洗净；
5
热锅，倒油，爆炒腌制好的猪肉至油脂出来；
6
加入大白菜的梗以及粉丝；
7
把高汤加入，汤汁要盖过粉丝，炖3分钟，把剩余的大白菜也加入
8
炖熟之后，加入酱油、盐，收汁，放香葱，关火即可。
9
美味出锅
小贴士
1.马铃薯粉丝要挑选不要过于白的，太白的是被氧化过； 2.粉丝要用冷水浸泡，才Q弹好吃；
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