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煮沸的糖水中水是多少克？还有南瓜，紫薯是去皮后60克对吗
2021-04-27 14:03
彩色芋圆 [粤菜 甜品]
2017.11.04
芋圆，是粤式甜品排行榜最受欢迎之一，芋圆的Q弹、美味，想必大家都会念念不忘。甜品店的食客络绎不绝，常常排队，还很贵。不如自己动手做。还做自己喜欢的多口味，满足嘴馋。
料 主料
- 300克木薯粉
- 60克紫薯
- 60克紫芋
- 60克南瓜
料 辅料
- 180克白砂糖
做
彩色芋圆
的做法
1
准备食材：木薯粉、紫芋、紫薯、南瓜、白砂糖等；
2
紫芋、紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟，用料理机打成泥；
3
木薯粉分成三等分，分别加入紫芋泥、紫薯泥、南瓜泥中，煮沸的糖水拌均，揉成三个颜色的光滑团；
4
多次来回揉，揉成三个颜色长条；
5
各颜色均匀分成等量切好；
6
适量的清水煮沸
7
放入做好芋圆，白砂糖，煮熟，即可。
8
Q弹美味出锅
小贴士
1.紫芋、紫薯、南瓜一定要均匀很碎，做出的芋圆才滑； 2.如果夏天吃还可加入龟苓膏、凉粉等。
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网友作品
别人做的彩色芋圆，已经有0道了！
