黄瓜肉丝 [家常菜] [下饭菜]
2016.12.19
刺猬的拥抱ゞ
黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，和肉丝一起炒营养美味、方便快捷。
料 主料
- 150g肉丝
- 300g黄瓜
料 辅料
- 少许酱油
- 少许花椒粉
- 少许鸡精
- 1茶匙生粉
- 2瓣大蒜
- 少许食用油
- 少许姜
- 少许盐
- 1茶匙豆瓣酱
做
黄瓜肉丝
的做法
1
猪肉切丝，黄瓜切片，姜蒜切碎备用。
2
肉丝用姜蒜颗粒、生粉、酱油、花椒粉、料酒、豆瓣酱拌匀。
3
锅内放油下之前拌好的肉丝。
4
翻炒均匀肉丝变色后放入黄瓜。
5
加点盐，翻炒均匀，三四分钟后加点鸡精即可出锅。
小贴士
肉丝用姜蒜颗粒、生粉、酱油、花椒粉、料酒、豆瓣酱拌匀
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网友作品
别人做的黄瓜肉丝，已经有0道了！
