麦芽糖⌒_⌒
温馨家常饭，好吃又营养
2018-08-16 12:26
芹菜肉丝 [家常菜] [下饭菜]
2016.12.20
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用
料 主料
- 150g肉丝
- 200g芹菜
- 2瓣大蒜
料 辅料
- 少许酱油
- 少许生粉
- 1茶匙老干妈
- 少许鸡精
- 少许食用油
- 少许盐
做
芹菜肉丝
的做法
1
肉丝加入少许生粉和酱油提前腌制七八分钟，芹菜保留叶子切小段，大蒜切片。
2
锅内放油下蒜炒香，放入肉丝炒至变色后放入芹菜。
3
翻炒几分钟后，放入盐、老干妈调味。
4
翻炒3/4分钟后，放少量鸡精，炒匀后即可出锅。
5
蒸好的草鱼取出，放上香菜和葱丝，将加热的花椒油淋在上面即可出锅。
小贴士
肉丝提前用生粉和酱油腌制七八分钟
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网友作品
别人做的芹菜肉丝，已经有0道了！
