南瓜芋头煲 [家常菜] [减肥食谱]
2017.10.22
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南瓜芋头煲，味甘甜、鲜美，好吃不上火。简单食材，煲出的健康美食。南瓜含有丰富的多糖、胡萝卜素、果胶、矿物质、氨基酸等。可以解毒，防致癌物，多吃南瓜有益健康。芋头可以增强人体的免疫功能，防致癌的药膳主食。
秋收的季节，南瓜、芋头、白果，都是这个适合最好好吃，把新鲜的食材放在一起加上干贝的鲜甜，一锅煲，健康美味。
料 主料
- 600克南瓜
- 600克芋头
- 20克干贝
- 20克白果
料 辅料
- 3ml花生油
- 5克盐
- 1克鸡粉
- 2克生姜
- 10克香葱
做
南瓜芋头煲
的做法
1
芋头洗净，去皮，取600克，切块； PS：购买的芋头很大，用不完，取600克即可
2
南瓜去皮、去瓢，去籽，洗净，切块；
3
干贝浸泡、白果去壳、芋头切块、南瓜切块，所以食材准备好；
4
把南瓜块、芋头块，放入瓦煲、再加入浸泡沥干水的干贝、去壳洗净的白果；
5
倒入适量的清水或浓汤、油、鸡粉，盖上盖子煮沸之后改中小火煲30分钟；
6
煲好后，放盐、香葱拌均即可。
7
美味出炉了
小贴士
1.芋头要购买紫芋头比较好吃； 2.南瓜用老南瓜比较粉； 3.白果不易过多； 4.如果加里有浓汤，可以加入浓汤煲味道更好。
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