炖牛排 [下饭菜]
2016.12.20
麦芽糖⌒_⌒
牛排补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
料 主料
- 适量牛排
- 三个白萝卜（小）
- 一节藕
- 一个胡萝卜
- 一小把香菇
- 一小把金针菇
- 一小把红枣
料 辅料
- 3瓣大蒜
- 一些姜片
- 少许盐
做
炖牛排
的做法
1
将牛排洗净
2
将藕、白萝卜、胡萝卜、金针菇、红枣、香菇洗净
3
佐料准备：姜、蒜切片
4
将牛排放入冷水中开中火煮，撇去上面的浮沫
5
牛肉将浮沫撇清初步处理好后，将切好的藕块&萝卜块，红枣、香菇、金针菇都放入炖锅中
6
将牛肉带汤一起倒入炖锅中，加入蒜片、姜片和盐
7
在炖锅中煮半个小时后即可
8
出锅即可
小贴士
先将牛肉微煮一下撇去浮沫
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网友作品
别人做的炖牛排，已经有0道了！
