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西红柿青菜汤
[家常菜]
[下饭菜]
2016.12.21
Pororo
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西红柿青菜汤色彩鲜艳,咸鲜略酸,开胃适口,为家常汤菜。有清热、开胃作用。适宜急性酒精中毒或肠胃有热所致口苦、口干、食欲不振、大便秘结者食用。
料
主料
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一个
西红柿
一两
青菜
料
辅料
少许
食用油
2瓣
蒜
少许
姜
少许
盐
1茶匙
酱油
少许
葱花
做
西红柿青菜汤
的做法
1
将西红柿洗净切薄块。
2
青菜洗净折好。
3
佐料准备:葱、姜、蒜切碎。
4
锅中放油,大火加热。
5
至油温合适后,倒入葱花、蒜、姜末和适量盐翻炒几下,倒入盐和酱油炒至均匀,加入蕃茄翻炒。
6
将蕃茄炒至皮略松后。
7
倒入适量的水。
8
至水烧开后,放入青菜。
9
待青菜煮熟后装盘。
10
起锅。
小贴士
西红柿炒至皮略松为嘉,加水不宜太多
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一两
青菜
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辅料
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少许
姜
少许
盐
1茶匙
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少许
葱花
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