Pororo
很喜欢吃山药木耳
2018-09-20 11:54
山药木耳 [家常菜] [下饭菜]
2016.12.21
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
料 主料
- 1截山药
- 少许木耳
料 辅料
- 少许食用油
- 少许葱花
- 少许盐
- 少许姜末
- 1茶匙酱油
做
山药木耳
的做法
1
将木耳洗净在冷水中浸泡
2
山药去皮洗净切块
3
准备辅料
4
锅里倒入少许食用油小火加热
5
3倒入切好的蒜末、姜末、葱花翻炒后，倒入酱油和盐
6
开至大火，倒入切好的山药，加点水炒至8成熟
7
锅内倒入木耳继续翻炒
8
炒熟后盛出装盘即可
小贴士
山药极易粘锅炒的时候一定要加点水
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