木耳牛肉 [家常菜] [下饭菜]
2016.12.21
Pororo
木耳炒牛肉是一道美味的菜肴，有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
料 主料
- 半斤牛肉
- 一些木耳
料 辅料
- 少许食用油
- 2瓣蒜
- 少许生粉
- 少许盐
- 1茶匙酱油
- 少许姜
- 少许葱花
做
木耳牛肉
的做法
1
将牛肉洗净切薄片
2
佐料准备：葱、姜、蒜切碎
3
在切碎的牛肉中加入生粉搅拌均匀
4
锅里倒入少许食用油加热
5
待油加热后，倒入牛肉炒一下
6
待牛肉炒变色后立马盛出备用
7
锅内倒入少许油小火加热
8
至油温合适后，倒入葱花、蒜、姜末翻炒几下，倒入盐和酱油炒至均匀，加入木耳翻炒
9
将木耳炒至9成熟后，倒入牛肉翻炒
10
待炒熟后盛出，牛肉不宜炒太久
小贴士
牛肉要切薄一点裹点生粉，牛肉炒变色就可以起锅了，这样炒出的牛肉比较嫩
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的木耳牛肉，已经有0道了！
