炒黄瓜 [家常菜] [下饭菜]
2016.12.26
拉亚
黄瓜富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;并且是糖尿病人首选的食品之一。
料 主料
- 一个 黄瓜
料 辅料
- 少许 食用油
- 少许 葱花
- 少许盐
- 1瓣 大蒜
- 1茶匙酱油
做
炒黄瓜
的做法
1
黄瓜洗干净切片
2
佐料准备：葱蒜切碎
3
开小火加热，锅中倒入油
4
倒入备好的葱花、蒜末
5
开大火翻炒，倒入盐、酱油继续翻炒几下后，将黄瓜倒入锅中
6
待黄瓜炒好后盛出
小贴士
黄瓜要切薄一点，难点在于炒的时候保证黄瓜熟的均匀所以要一直翻炒
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